Mere madmod i skolen
Hos Glade Krudtugler tror vi på, at skolemad handler om meget mere end at spise sig mæt. Når børn og unge får indblik i, hvor maden kommer fra, hvordan den bliver til, og hvilken rejse råvarerne har været på, åbner det op for noget større: nysgerrighed, samtaler og – ikke mindst – modet til at smage på noget nyt.
Det er også kernen i den nationale forsøgsordning for skolemad, hvor måltidet skal understøtte trivsel, læring og sundhed – ikke bare stille sulten.
Vi vil gerne give unge en bredere forståelse for mad: hvor råvarerne kommer fra, og hvilken betydning de har for vores krop, vores miljø og det samfund, vi er en del af. For når man forstår maden, tør man også møde den med større appetit – i alle betydninger af ordet.
Derfor har vi budt en række samarbejdspartnere ind i legen. De er eksperter i at formidle madens forunderlige verden – fra jord til bord, fra det helt lille til det store billede – og vi glæder os til at dele nogle af deres projekter med jer her.
Dansk Vegetarisk Forening sætter fokus på mad, klima, biodiversitet og sundhed gennem den gratis workshop Mad for Fremtiden for 6.-9. klasse.
Mad for Fremtiden
Et aktivt undervisningsforløb med oplæg, dilemmaer, elevaktiviteter og mulighed for at slutte af i skolekøkkenet.
6.-9. klasse · 3-5 lektioner · ude på skolen
Mad er mere end det, der ligger på tallerkenen
Skolemad kan være en genvej til både fællesskab, læring og nye smagsoplevelser.
I workshoppen undersøger eleverne, hvordan vores madvaner hænger sammen med klima, biodiversitet og sundhed. Undervisningen veksler mellem oplæg, dilemmaer og elevaktiviteter, så eleverne ikke bare lytter – de bliver selv en del af samtalen.
Det passer godt ind i vores eget fokus hos Glade Krudtugler: at gøre måltidet til noget, man kan være nysgerrig på, lære af og samles om.
Vælg det forløb, der passer til jeres skoledag
5 lektioner med madlavning
Tre lektioner med oplæg, dilemmaer og elevaktiviteter – efterfulgt af to lektioner i skolekøkkenet.
- Kombinerer teori og praktisk madlavning
- Madkundskabslæreren indkøber råvarer
- Oplægsholderen hjælper eleverne i køkkenet
3 lektioner i klasselokalet
Tre lektioner med oplæg, dilemmaer og elevaktiviteter – uden madlavningsdelen.
- Kræver ingen særlig forberedelse fra læreren
- Læreren skal blot være til stede
- Kan kobles direkte til flere af skolens fag
Gør maden til en del af undervisningen
Forløbet kan bruges på tværs af flere fag og giver eleverne mulighed for at arbejde med mad, sundhed og bæredygtighed fra forskellige vinkler.
Natur/teknologi
Biologi
Geografi
Samfundsfag
Materialer til lærere og skoler
One-pager om workshoppen
Skal du dele tilbuddet med en kollega, skoleleder eller faggruppe? Hent en kort one-pager med de vigtigste oplysninger om workshoppen.
Elevhæfte og lærervejledning
Workshoppen tager udgangspunkt i undervisningsmateriale udviklet af Dansk Vegetarisk Forening i samarbejde med Helle Brønnum Carlsen.
elever har allerede deltaget i Mad for Fremtiden
Også mulighed for et fælles arrangement
Der er også mulighed for et arrangement med Martin Keller, kendt fra Martin og Ketil og Naturpatruljen, hvor bæredygtig mad bliver gjort levende gennem fortælling og smagsprøver.
Skal madmod på skoleskemaet hos jer?
Mad for Fremtiden giver eleverne mulighed for at undersøge, smage, diskutere og blive klogere på den mad, vi alle møder hver eneste dag.